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全国节气好物推荐地图小寒篇来啦!看看数九寒天适合吃什么

中国天气网 中国天气网 2023-03-02

小寒节气来啦~

“小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝。”1月5日开始,我国开始进入小寒节气,小寒是表示气温冷暖变化的节气,民谚:“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,这说明了小寒节气的寒冷程度。进入数九寒天,该吃些什么来进补一下呢?来看看由中国天气网、中国社会帮扶网联合推出的“乡村振兴·节气好物”全国优质农产品推荐地图小寒篇吧!



草莓

草莓有着水果届“水果皇后”的美誉,如今已成为超市货架上常见水果之一。草莓很早之前就在我国有野生果实生长。20世纪50年代,我国草莓栽培开始发展,经过几十年的发展,现在已然成为多数人愿意购买的冬季美味。

金桔

我国是柑橘种植的重要原产地之一,柑橘家族非常庞大,金桔便是柑橘大家族中的一份子,属于可以直接带皮食用的小众品系。李时珍在《本草纲目》中记载:金桔“其树似橘,不甚高大......其味酸而芳香可爱,糖造蜜渍皆佳,性味酸甘,温,无毒。下气快隔,止渴解醒,辟臭,皮尤佳。”足见金桔的药用价值。

蜜桔

柑橘大家族中还有一个不得不提的成员就是蜜桔。据《中国柑桔》等记载,早在1000多年以前,我国蜜桔就以“桔品之冠”闻名于世,诗人墨客曾以“桔树之华,桔果之美”,来称赞我国是蜜桔的发源地。

冬笋

到冬天,有一种生长在山间的季节限定美食,那就是冬笋。在年节期间,一道冬笋炖肉,解油去腻,入口滑脆。中国人食用竹笋的历史可谓源远流长,《诗经·大雅·韩奕》中就有“其蔌维何?维笋及蒲”的句子。诗中讲到显父为韩侯饯行,宴席上的蔬菜有竹笋和鲜嫩的蒲菜。战国秦汉时期的《尔雅》已经明确指出:“笋,竹萌也,可以为菜肴。”书面肯定了竹笋的食用价值。

今天19点,@中国天气 首席气象分析师胡啸

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