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带你看冬天舌尖上的美味！全国节气好物推荐地图立冬篇来啦

中国天气网 中国天气网 2023-03-02


“天水清相入，秋冬气始交。”11月7日，进入到了立冬节气。立冬，是冬季的起始，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。同时，立冬也是中国民间非常重视的节气之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。冬天就要来啦，一起来看看由中国天气网、中国社会帮扶网联合推出的“乡村振兴·节气好物”全国优质农产品推荐地图立冬篇吧！


      


栗子

立冬时节，走在大街上时不时会传来糖炒栗子的焦香味。剥开放入嘴里，绵软香甜，在寒风中增添几分温暖的慰藉。作为栗子的原产地，我国栽培栗子的历史可追溯到西周时期。栗子的食用方法多种多样，无论是生吃、炒食、磨粉、酿酒还是制醋都可以。

山药

都说冬季是休养生息的季节，在很多地区就有着立冬进补的习俗。提到进补，山药是必不可少的。作为一种多年生植物，山药在我国的历史有3000多年。宋代美食达人陈达叟曾在其所著的《玉廷赞》赞美山药道：“山有灵药，绿如仙方，削数片玉，清白花香”。

梨

梨，清香宜人，汁多脆爽，酸甜适口，可谓水果中的佳品。在天干气燥的秋冬季节吃上一个，满口清凉。“药王”孙思邈说，梨能“除客热气，止心烦”。李时珍也在《本草纲目》中说：“梨品甚多，俱为上品，可治百病。”

苹果

除了梨之外，进入立冬节气后，各种各样的苹果也开始大量上市。俗话说，“一天一苹果，医生远离我”，苹果是常见而且营养价值非常丰富的一种水果，立冬节气之后，天气干燥，吃苹果利于润燥。

桔子

冬天正是吃桔子的季节！桔皮、桔络、桔核、桔肉，浑身都是宝。经霜降淬炼过的蜜桔正是超甜的，一年积攒下来的养分，充斥在每一瓣的桔肉当中，润了嘴角、甜了喉头。

本文为中国天气网原创 未经授权不得转载

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